周末做了番茄牛腩汤，牛腩400克切块焯水5分钟。番茄2个切块、洋葱半个、姜片3片，砂锅里先炒番茄出汁3分钟，再下牛腩中火煸香。加水800毫升、大火煮沸后转小火炖90分钟，最后放盐5克调味。汤浓肉嫩，番茄酸甜开胃。口感丝滑不柴，适合配米饭或面条，冬天来一碗全身暖和。

罗马斗兽场深度游
菲乌米奇诺机场Leonardo Express到Termini，票14欧元。住斗兽场旁“Hotel Palazzo Manfredi”，豪华房220欧元/晚，含古迹景观。
Day1：斗兽场联票24欧元，早8点预约。Day2：梵蒂冈，地铁1.5欧元。Tips：带水，避开中午，买Roma Pass。总预算500欧元，历史党最爱。